菜谱大全

做法

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  1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净

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  2.肉剁成肉馅

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  3.香菇去蒂捏去水份切沫（也别太碎了没口感）

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  4.香菜去掉老叶和根，切碎

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  5.葱姜切沫

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  6.把所有食材放一个盆里，加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒 胡椒粉调匀

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  7.在取一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀

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  8.加入适量面粉顺时针搅拌上劲

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  9.把搅好的肉馅挤成肉圆，放盘子上。肉丸凉水下锅，开锅蒸二十分钟

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  10.成品图

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  11.在来张俯视图

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